我國(guó)每年產(chǎn)生大量的農(nóng)林牧廢棄生物資源(秸稈、枝條、牛糞等)。但長(zhǎng)期以來(lái),此類資源因無(wú)法得到合理利用,而成為重要的環(huán)境污染源。為此,中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所大型真菌種質(zhì)資源與綠色發(fā)展專題攻關(guān)組以發(fā)展珍稀腐生型食用菌生產(chǎn)為目標(biāo),進(jìn)行農(nóng)林牧廢棄生物資源清潔轉(zhuǎn)化和高值利用研究,以期“變廢為寶”,為該類資源的持續(xù)利用和我國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題的解決提供實(shí)踐案例。
研究分析了我國(guó)常見(jiàn)農(nóng)林牧生物廢棄物(秸稈、木屑、牛糞)在微生物發(fā)酵(起始、嗜熱、冷卻、腐熟等)過(guò)程中,堆料碳氮比、可溶性氮組分(銨態(tài)氮、硝態(tài)氮)、碳結(jié)構(gòu)組分(半纖維素、纖維素、木質(zhì)素)、碳降解酶(纖維素酶、漆酶和過(guò)氧化物酶)活性、關(guān)鍵理化指標(biāo)(pH、溫度)、抗生素耐藥基因、病原菌以及主導(dǎo)微生物類群的變化規(guī)律:確定了固氮菌Pseudomonas和碳分解菌Acaulium為發(fā)酵過(guò)程中的優(yōu)勢(shì)類群,硝態(tài)氮與碳分解酶為影響細(xì)菌和真菌群落變化的關(guān)鍵因子。結(jié)果顯示,該發(fā)酵處理不但能夠生產(chǎn)出適宜的腐生型食用菌栽培基質(zhì),而且可大大降低其中的致病細(xì)菌(Acinetobacter,hryseobacterium, Corynebacterium_1)和病原真菌(Aspergillus,Candida, Fusarium, Ophiostoma,Zopfiella)含量。進(jìn)一步深入的應(yīng)用基礎(chǔ)和工程技術(shù)研究在進(jìn)行中。

文章以Characteristics of bacterial and fungal communities and their impact during cow manure and agroforestry biowaste co-composting為題在國(guó)際期刊Journal of Environmental Management上發(fā)表。何燕為論文第一作者,劉棟、于富強(qiáng)為論文共同通訊作者。
研究得到中國(guó)科學(xué)院戰(zhàn)略性先導(dǎo)科技專項(xiàng)(A類)(XDA26050302)、國(guó)家重大研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目(2021YFD1600404)、中國(guó)科學(xué)院科技扶貧項(xiàng)目(KFJ-FP-201905)和云南省科技入滇項(xiàng)目(202003AD150005)的支撐。